Ingredientes
12 Manila o pequeñas littleneck o cherrystone almejas
1 cucharada de sal gruesa
Ingredientes
1 cebolla pequeña, finamente picada
1 tallo de apio, en rodajas
Ingredientes
2 choriceros secos o chiles anchos
1 libra de filete de atún fresco
Ingredientes
1 libra de cebolla
8 cucharadas de aceite de oliva