Suquet Receta

Ingredientes

    12 Manila o pequeñas littleneck o cherrystone almejas
    1 cucharada de sal gruesa

Spiced Clams Receta

Ingredientes

     1 cebolla pequeña, finamente picada
     1 tallo de apio, en rodajas

Marmitako

Ingredientes

     2 choriceros secos o chiles anchos
     1 libra de filete de atún fresco

Foie Brindis con Jamón Ibérico

Ingredientes

     1 libra de cebolla
     8 cucharadas de aceite de oliva